健康早餐

分秒必爭的早餐應該是每個父母的難題吧？

常常為了節省時間犧牲孩子的健康，看到孩子吃著卡拉雞腿堡配大冰奶，爆表的熱量、砂糖以及油脂。

終於決心要在家吃燕麥粥，孩子卻一口也不吃，嫌棄燕麥粥沒味道。

以身作則吃了兩天，父母也無法接受這麼單一的口感跟平淡的味道。

其實，在家做早餐也可以豐富又營養的！

營養師告訴你哪5款早餐最健康:

統整營養師推薦的早餐不敗公式：優質澱粉＋蛋白質＋蔬果＋堅果類。

其中堅果類是最不容易攝取到的，外食幾乎不可能攝取堅果類補充不飽和脂肪酸。

1：燕麥粥＋無糖豆漿

燕麥有 β葡聚醣可以降低膽固醇的纖維更含有 Omega 脂肪酸、葉酸和鉀。

以豆漿的植物性蛋白補充蛋白質的部分。

2：烤全麥麵包＋牛奶

國民營養調查顯示國民鈣質攝取量僅達到建議量的一半，鮮奶的鈣質是豆漿的7倍、奶茶的9倍，為了補上鈣質缺口每天兩小盒牛奶絕對不可忽略！

全麥麵包微粗糙的口感可以蘸牛奶軟化，味道豐富又不失健康及營養。

3：煎蛋吐司＋蔬果汁

國外研究發現早餐吃雞蛋的女性比吃麵包的減肥中女性體重減輕兩倍，因為富含蛋白質的早餐可有效防止飢餓。

蔬果汁不僅讓蔬菜好消化、入口，更可一次攝入3種以上的蔬果。

最推薦胡蘿蔔＋奇異果＋香蕉，沒有喝過蔬果汁也可以接受的味道，更進階的可以加入纖維豐富的西洋芹、牛番茄等。

4：雞絲蔬果沙拉＋希臘優格

希臘式優格相對一般優格富含鈣質，蛋白質更是兩倍，飽腹感更高。

這個食譜更推薦給正在減肥或前一天大魚大肉的爸爸媽媽，不僅有雞絲、優格兩種蛋白質，蔬果沙拉更提供纖維質。

5：饅頭漢堡＋鮮奶茶

扎實的饅頭特別適合切成片、沾蛋液煎，替代漢堡皮，即使中間只有雞蛋與生菜也可以飽到12:00。只要鮮奶茶不加糖，漢堡搭鮮奶茶也可以健康！

以上的早餐健康是健康，但通常小朋友會不太愛吃，這邊營養師特別推薦給大家一款減糖、低卡的巧克力醬:
 

《尚唐坊》原豆原脂可可抹醬，特殊工法保留好的油脂，讓抹醬也可以吃到不飽和脂肪酸！

更以低GI椰糖代替砂糖，保留美味的同時減糖50%、熱量降低28%，絕對是親子健康早餐首選！

還有另一個推薦的原因是:尚唐坊會將收入的一部分捐給醫療機構；我覺得東西好吃很重要，但同時還可以做這麼有意義的事，那更是不簡單。營養師:張益堯 推薦

加上原豆原脂可可抹醬這個秘密武器創造豐富健康早餐食譜吧！

有了這5種食譜+秘密武器，不用再擔心孩子吃不健康，吃健康還索然無味！

希望我的推薦你會喜歡，記得去參考超棒的巧克力醬:（連結點我）