【2021最新】三高怎麼辦?  營養師告訴你怎麼吃

 

 

 

 

預防三高推薦:現已有許多醫療期刊研究黑巧克力與可可製品對人類帶來的益處,其中不乏顧心臟、抗老化、氣色好、情緒佳等,同時也能預防失智。

1. 降低血壓 : 黑巧克力可平均降低10%血壓、中風的機率也會降低8%。

2. 降低膽固醇:研究發現能提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL,好的膽固醇),並降低體內低密度脂蛋白膽固醇(LDL,壞的膽固醇)的氧化作用。

3. 皮膚將會變好:針對30人的研究顯示:服用純黑巧克力12週後,最小致紅劑量增加了1倍以上,表示防止皮膚曬紅的能力上升了1倍。所以如果家人的工作有時常曬太陽的話,建議可以每天來一片。

4. 有助減輕焦慮:根據研究,如果連續兩星期每天吃1.5盎司的黑巧克力:一、尿液和血液裡的壓力荷爾蒙會明顯降低。二、巧克力所含的咖啡因,的確能使人情緒興奮,有抗抑鬱效果。

5. 可避免吃太多:研究顯示,黑巧克力可以降低刺激食慾的荷爾「飢餓素」(ghrelin)的分泌,會讓你有飽足感。

6. 保護心血管研究表示,黑巧克力每週吃2次或更多次,可降低冠狀動脈鈣化32%的風險,吃超過5次,可降低57%罹患心臟病的風險。

 

這邊介紹一家專門製造黑巧克力的「台灣廠商」
主要推薦的原因是:長期以來都會將部分營收至少15%捐給心臟外科協會,建議如果想購買黑巧克力可以參考看看,一起做公益。

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三高分別為高血脂、高血糖、高血壓;隨著飲食與生活型態改變,可以說是現代人的文明病,好發期在中年以後。根據國民健康署對三高盛行率的統計指出:18歲以上國人在2016-2019年間有三高困擾的比例分別為:高血脂21.63%、高血糖9.82%、高血壓25.82%,之中比例男性又高於女性。
 

蘇○仁教授曾在節目上說過:三高就像三胞胎,有一高就有三高?事實上,三高的形成就像一連串的連鎖反應。先從營養過剩、缺發運動導致的代謝症候群開始,接著進入三高,非常有可能引發糖尿病、心肌梗塞、中風、癌症、老人痴呆症等後果。慢性病的一個特點是,吃了藥控制後通常就停不下來了。
 

根據中央健保署分析大數據,2019年國人吃掉的健保藥費首破2000億大關、達2083億元,撇除因國家力推2025年根治C肝而首度擠進一、二名的C型肝炎藥物,心血管疾病用藥仍占大宗,降血壓藥「脈優」更有「國民藥物」之稱,其地位可見一斑。
 

由此可見,這些難纏的心血管疾病不是家族遺傳史就是因不良生活習慣而起,為了避免三高找上身,先來認識敵人吧!

 

1. 高血脂

營養過剩的肥胖引發高血脂,而高血脂會阻礙胰島素作用的機制,使血糖無法進入細胞中,進而引發高血糖;若血脂肪、膽固醇太高,會讓血液變得黏稠,影響流速,因此腎臟便開始分泌賀爾蒙,欲使血流恢復正常,於是高血壓就產生了。

高血脂成因一般比較常討論膽固醇,其實三酸甘油脂太高一樣會阻塞血管,還容易有高血壓、高血糖、小腹凸出等問題,甚至會造成急性胰臟炎。
三酸甘油脂超標也會發生在有飲酒習慣的人身上,這是因為長期飲酒過量,會在肝臟中產生過多熱量,而這些熱量會以三酸甘油酯的型式貯存在肝細胞中,造成脂肪肝及高血脂症。

 

2. 高血糖

血糖就是在血液中的葡萄糖,是身體細胞都須要的能量來源,但是血糖長期過高卻對身體有不良的影響,包括小血管的病變如視網膜病變、腎臟病、神經病變等,還有大血管病變如增加中風及冠心病的風險。當體內缺乏足夠的胰島素或是身體對胰島素有阻抗性,我們所攝取的碳水化合物無法被有效利用時,血液中的血糖濃度就會升高。高血糖,醫學上稱為「糖尿病前期」即是血糖水平介於正常和糖尿病之間。

 

3. 高血壓

高血壓是引發心血管疾病的重要原因之一,也可能會造成許多的併發症,血壓愈高則產生併發症的機率愈大。它同時也是早發性心血管疾病(premature cardiovascular disease)最主要的風險因子,就人口數量來說,它比抽煙、血脂異常以及糖尿病造成的還多。其中心臟衰竭的風險,會隨著血壓的升高而升高。而高血壓可分為兩類,一為原發性高血壓,另一類為續發性高血壓。

 

1. 原發性高血壓:就是沒有明確的原因而引起的高血壓,主要成因和遺傳、年齡、體重、過多的鹽份攝取、長期的壓力、生活習慣不良、吸菸等有關。

2. 續發性高血壓:與原發性高血壓相反,可找出明確病因,包括藥物的使用、懷孕、內分泌異常、腎臟疾病或是主動脈狹窄等,排除以上因素血壓即可回復正常。

 

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>>>同場加映「高血糖」判斷標準,快來看看你超標了沒!(來源:日本糖尿病協會)

 

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以上資料統整至各大期刊、研究、報導,如果您有相關疾病困擾,建議先洽詢醫師建議。