【圖解帶你一秒看懂,心靈深處的奇妙好轉反應!】

天然健康的巧克力,除了身體多有要求之外,

此時對於減重也有很多幫助,並不會導致出現問題。

就每天來幫大家圖解吃巧克力後身體帶來的奇妙變化,

除了了解巧克力帶來的好處以外,還要幫大家複習複習的重點。

關於黑巧克力…

 

 

想單吃黑巧克力的話,可以試試以下三個口味:
 

1.85%腰果巧克力:使用低GI椰糖,加上腰果口感加倍。
 

2. 85%純黑巧克力:使用低GI椰糖,成分單純。
 

3. 100%純黑巧克力:巧克力界的大魔王,可可控必吃!
 

冬天嘗試過無糖可可的朋友,擔心會一時無法接受它的純粹口感,建議可以先嚐嚐85%的腰果巧克力口味,帶著腰果的堅果香,中和了巧克力的甘苦味,品嚐幾次習慣後,就可以開始進階嘗試健康無糖的黑巧克力!
喜歡美食或純巧克力的你,這些天然巧克力也是一個選擇,不僅可以做巧克力甜點,比方說布朗尼、黑森林蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕,此外,融化巧克力片後,也能搭配各種水果、無糖飲品一起享用!

 

巧克力可以天天吃嗎?身體帶來什麼變化呢?

 

  • 兩小時候:降低食慾

有研究顯示,吃巧克力能夠降低「飢餓素」分泌,自然會有飽足感。而且根據哥本哈根大學的研究顯示:吃過70%黑巧克力的受試者,在兩小時後去吃披薩吃到飽所攝取的卡路里,比吃牛奶巧克力人少17%喔!!

 

  • 三小時後:有效降低心血管風險

根據瑞典的研究,食用70克85%黑巧克力的三小時後,血壓下降了18%。

每天吃巧克力持續兩個月,中風風險會降低8%。

巧克力可以幫助血液循環、保護腦、減少血栓和老人癡呆的風險。

 

  • 兩週後:減輕焦慮感

若養成每天吃40克黑巧克力兩週,身體釋放的壓力賀爾蒙會降低,對於容易感到焦慮的人是能夠有明顯效果的喔!(消息來自Journal of Promotion Research 研究)

 

  • 一個月後:增​​加好膽固醇 

芬蘭研究顯示:如果連續一個月,每天吃大約70克的黑巧克力,血液中“好膽固醇”的濃度會增加!雖然可可脂的飽和脂肪酸較高!但不會帶給膽固醇負面影響,反而可以增加好的膽固醇(HDL),降低壞膽固醇(LDL)喔!

 

  • 三個月後:身體明顯變好

這點真的必看!!德國研究發現,連續12禮拜每天早上喝純可可,血液流向表皮的流量增加了一倍,與沒有喝的人相比,皮膚更光滑細緻(資料來源:歐普拉雜誌

 

 

那麼,再幫大家複習一次,如何挑選巧克力吧!

 

  1. 成分單純:養成看營養標,盡量選擇無太多額外添加物(如:可可脂、棕櫚油等)

  2. 可可%度:%度越高營養物質也越高,至少要70%以上的黑巧克力。

  3. 避免代可可脂:可可脂營養豐富,代可可脂大多對身體無益且有致癌物質。

  4. 未鹼化巧克力:鹼化後雖然可以降低酸度,但營養素會被破壞。

  5. 使用的糖及比例:最好的天然的椰糖或黑糖,而且糖當然是越少使用!

 

詳細內容可以→ 「營養師教你挑選精選的五個重點」

 

 

 

 

 

 

撰文/孫藝瑄    責任編輯/溫宜菁(JinJin)

 
 
 

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