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統整吃黑巧克力的6大好處

你知道吃巧克力有這麼多好處嗎?!根據多項研究顯示,巧克力對身體有諸多好處,以下是統整各大期刊、文章、研究的6大健康優點:

每天吃適量的黑巧克力(約20克),研究顯示可以改善許多常見的慢性健康問題,黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分,還被證實可降低心臟病風險和促進大腦的健康。


1. 降低血壓: (美國臨床營養學雜誌)報導,吃下不含糖份的黑巧克力,可改善血液流動和血壓降低、有效避免氧化及動脈硬化。因為黑巧克力中的豐富黃酮,可刺激血管內產生一氧化氮,幫助向動脈發送信號使血管放鬆,降低血液流動的阻力,進而降低血壓。可有效改善血壓。據統計,黑巧克力可平均降低10%血壓、中風的機率也會降低8%。

2. 降低膽固醇: (PLOS ONE公共科學圖書館)醫學期刊於2011年發表,心血管疾病在西方世界不斷增長,已成為主要的社會經濟負擔,並危及人們內心深處對健康老化的需求,流行病學研究建議,富含黃烷醇的食物(例如葡萄、葡萄酒、巧克力等)能維持心血管健康。在攝取黃烷醇的群組,基準偏高的測試者血清中,總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇下降明顯,分別有5%與7%的降低。我們同時觀察到測試者,血液中細菌與毒素有明顯降低白血球發炎基因反應,表示有其發揮消炎作用。整合所有偵測到的結果,對照全球所謂的血管健康指標,顯示食用可可能讓整體血管健康有明顯改善。

可可脂是天然脂肪,每100g可可固形物裏頭,含有50g可可油脂其中16.3g為單元不飽和脂肪酸(油酸)與初榨橄欖油一樣,都屬於好油脂。

3. 皮膚將會變好: 德國一項研究顯示,如果每天早上喝可可連續12星期,皮膚表皮的血液量會增加,相較於沒有每天喝可可的人,皮膚會更緊實、滋潤、細緻。另一項針對30人的研究顯示:服用純黑巧克力12週後,最小致紅劑量增加了1倍以上,表示防止皮膚曬紅的能力上升了1倍。所以如果家人的工作有時常曬太陽的話,建議可以每天來一片。

4. 有助減輕焦慮: 根據研究,如果連續兩星期每天吃1.5盎司的黑巧克力,一、尿液和血液裡的壓力荷爾蒙會明顯降低。二、巧克力所含的咖啡因,的確能使人情緒興奮,有抗抑鬱效果。

5.   可避免吃太多: 吃下巧克力約兩個半小時之後,即使眼前有山珍海味,你也吃不太下。研究顯示,黑巧克力可以降低刺激食慾的荷爾「飢餓素」(ghrelin)的分泌,會讓你有飽足感。

6. 保護心血管美國心臟學會最新研究顯示,黑巧克力能降低心臟病的危險,因為巧克力多酚可改善血液循環,降低血栓中風(Stroke)的風險。防止心血管疾病;並且多酚能減少壞
 膽固醇量,有效避免氧化及動脈硬化,降低心血管疾病及中風機率。某項針對470名男性長者的研究中,發現可可在15年內,受試者們平均降低50%心臟病死亡風險。另有研究表示,黑巧克力每週吃2次或更多次,可降低冠狀動脈鈣化32%的風險,吃超過5次,可降低57%罹患心臟病的風險


以下幾種人,可以嘗試養成習慣,每天適當的吃100%黑巧克力:

1. 家中長輩: 有助於保養心血管、預防心血管疾病

2. 小朋友早餐: 早餐吃黑巧克力也有助於提升注意力,最重要的是,不含糖不會讓小孩發胖,同時降低不好的膽固醇,建議小朋友如果有體重相關的問題,可以用無糖的巧克力醬來替代原來的食品

3. 三高患者: 吃黑巧克力並沒有辦法治癒,但可以預防高血壓、高血脂、高血糖,建議也可以先洽詢醫師或營養師。

4. 生酮飲食生酮飲食在目前相關研究數據上,常用於癲癇治療的患者,在短期食用上對於減重、降低心血管風險、降低血糖也能看到幫助與相對安全。

5. 時常曬太陽: 工作或是在學校時常曬太陽,吃黑巧克力是有助皮膚變好的喔~

6.巧克力控: 你也是巧克力的愛好者嗎? 那一定要試試看我們的產品,讓你吃得健康、美味、又安心。 

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以上資料統整至各大期刊、研究、報導,如果您有相關疾病困擾,建議先洽詢醫師建議。