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cacao nibs

cacao nibs

可可豆原本就是堅果的一種，是很健康的超級食物哦！
可可碎粒(Cacao Nibs)是可可豆(CacaoBeans)經耗時的發酵、乾燥、烘烤過程，
與果殼分開並破碎成小塊的可食用碎粒， 可可碎粒具有天然纖維、健康脂肪和營養成分，
其成分中的單核不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，還包括也存在於橄欖油中的油酸。

選自中美洲-宏都拉斯生產的頂級克里歐羅可可原豆，經烘焙後直接碾碎分離而成，
保留了自然濃郁的可可香氣。特色是不會在室溫融解，可直接食用，口感如堅果一般，帶點微苦自然回甘。

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Description

超級食物:可可碎粒—全素、高纖無調味堅果新選擇

市面上少見的堅果之王(可可碎粒)即將席捲而來


您或許早已聽過高%數黑巧克力是超級食物，但本土新鮮烘焙的可可碎粒，不僅營養價值高在風味上更是好吃又百搭，無論是單吃或搭燕麥奶或豆漿皆可。

我們只使用世界產量僅有3~5%的高品質克里歐羅可可豆，入口後咀嚼讓你感受生津回甘持久不絕，尾韻微酸是我們未鹼化的堅持。

 

四年來尚唐坊不斷創新，也同時化繁為簡，有時簡單的滋味更讓人喜愛


一切從減法的思考方式，帶領喜愛可可的您，一起品嘗這無比純粹的風味吧


簡單其實不簡單的幾件事

  • 使用水洗可可豆，讓可可堅果調更為明顯
  • 可可豆381項農藥未檢出，品質把關
  • 60~70度低溫烘焙，慢烤受熱且均勻翻攪
  • 手工品檢挑選，用心注視著每盤可可碎粒
  • 夾鏈袋封裝，讓您每口吃到新鮮封存的瞬間

 


可可碎粒應用方式說明:

1.可以加入冰淇淋.早餐的麥片.優格

2.做餅乾、蛋糕加入可可碎粒增加多層次的口感

3.灑在生菜沙拉簡單又有可可風味

4.可搭配其他堅果ㄧ起吃方便加強營養的攝取喔!


成分: 100%可可豆

規格: 一袋

重量: 280公克


Additional details

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