吃黑巧克力的六大好處

你知道吃巧克力有這麼多好處嗎？！

研究顯示，巧克力對身體有好處

以下統整期刊、文章、研究的6大優點：

每天吃適量的黑巧克力（約28克），可以改善慢性的健康問題，

黑巧克力含有益的天然抗氧化劑成分，

還被證實可降低心臟病(Heart disease)風險和促進大腦的健康。

1. 降低血壓
(美國臨床營養學雜誌)報導，吃下不含糖份的黑巧克力，可改善血液流動和血壓降低、有效避免氧化及動脈硬化。因為黑巧克力中的豐富黃酮，可刺激血管內產生一氧化氮，幫助向動脈發送信號使血管放鬆，降低血液流動的阻力，進而降低血壓。可有效改善血壓。據統計，黑巧克力可平均降低10%血壓、中風的機率也會降低8％。
 

2. 降低膽固醇
(PLOS ONE公共科學圖書館)醫學期刊於2011年發表，心血管疾病在西方世界不斷增長，已成為主要的社會經濟負擔，並危及人們內心深處對健康老化的需求，流行病學研究建議，富含黃烷醇的食物(例如葡萄、葡萄酒、巧克力等)能維持心血管健康。在攝取黃烷醇的群組，基準偏高的測試者血清中，總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇下降明顯，分別有5%與7%的降低。我們同時觀察到測試者，血液中細菌與毒素有明顯降低白血球發炎基因反應，表示有其發揮消炎作用。整合所有偵測到的結果，對照全球所謂的血管健康指標，顯示食用可可能讓整體血管健康有明顯改善。
 

3. 皮膚會變好
德國一項研究顯示，如果每天早上喝可可連續12星期，皮膚表皮的血液量會增加，相較於沒有每天喝可可的人，皮膚會更緊實、滋潤、細緻。另一項針對30人的研究顯示：服用純黑巧克力12週後，最小致紅劑量增加了1倍以上，表示防止皮膚曬紅的能力上升了1倍。所以如果家人的工作有時常曬太陽的話，建議可以每天來一片。
 
4. 有助減輕焦慮
根據研究，如果連續兩星期每天吃1.5盎司的黑巧克力，尿液和血液裡的壓力荷爾蒙會明顯降低。巧克力所含的咖啡因，的確能使人情緒興奮，有抗抑鬱效果。

 
5.可避免吃太多
吃下巧克力約兩個半小時之後，即使眼前有山珍海味，你也吃不太下。研究顯示，黑巧克力可以降低刺激食慾的荷爾「飢餓素」（ghrelin）的分泌，會讓你有飽足感。
 
6. 心血管保護
美國心臟學會最新研究顯示，黑巧克力能降低心臟病的危險，因為巧克力多酚可改善血液循環，降低血栓和中風(Stroke)的風險。防止心血管疾病；並且多酚能減少壞膽固醇量，有效避免氧化及動脈硬化，降低心血管疾病及中風機率。某項針對470名男性長者的研究中，發現可可在15年內，受試者們平均降低50%心臟病死亡風險。另有研究表示，黑巧克力每週吃2次或更多次，可降低冠狀動脈鈣化32%的風險，吃超過5次，可降低57％罹患心臟病的風險。